Interieurarchitect Feran Thomassen renoveert De Hoofdwacht

Recentelijk is de 14e-eeuwse gewelvenkelder De Hoofdwacht van Golden Tulip Hotel Central geheel vernieuwd. Interieurarchitect Feran Thomassen maakte het prachtige ontwerp en combineerde duurzame, hoogwaardige materialen als zwart marmer met klassieke elementen. Een verwijzing naar de aloude St. Janskerk in de binnenstad van ’s-Hertogenbosch, die veelal beschouwd wordt als het hoogtepunt van de Brabantse gotiek.

Ochtend tot avond

Naast een nieuwe uitstraling zijn ook moderne technieken zoals LED verlichting en ‘Live Cooking’ in het ontwerp geïntegreerd. Hierdoor krijgt de gotische kelder De Hoofdwacht extra sfeer en beleving. Zowel voor zakelijke bijeenkomsten, feesten, sfeervolle recepties en culinaire diners, maar ook als goede start van de dag voor de hotelgasten. Een uitgebreid ontbijt met voor ieder wat wils: vers brood en kaas voor de Hollandse gast maar bijvoorbeeld ook Miso soep of bouillon om de Aziatische gast zich helemaal thuis te laten voelen. Naast vele broodsoorten en vleeswaren staan er ook altijd vier verschillende warme items op het menu en bakt een kok een eitje of omelet naar wens.

Proeverij

Om kennis te maken met deze bijzondere locatie waar het echte vakmanschap weer tot bloei komt, heeft De Hoofdwacht diverse proeverijen samengesteld in het najaar. Gasten kunnen proeven, krijgen uitleg en natuurlijk worden de gerechtjes à la minute bereidt. De eerstvolgende proeverij is op 6 november 2016.